《御家族》團購美食零嘴專賣-海苔,乳酪絲,蒟蒻干,小吐司,牛軋糖

御小妹今天要來介紹平價又美味的「海帶芽御料理」

御家族有一系列與海苔相關的商品，
不論是零嘴類的日式調味海苔、岩燒海苔、海苔巧片，
還是料理海苔類的海苔巧酥、板海苔、青燒海苔、三角飯糰海苔、海苔香鬆、海帶芽，
御家族可說是貨真價實的「海苔專家」！

看過御海苔跟岩燒海苔的介紹之後，
御小妹現在就來介紹一點不一樣的──營養、健康、美味又多功能的「海帶芽」！



首先說到御家族海帶芽的特性：
海帶芽加入熱水沖泡5~10分鐘可漲約15倍的份量，撈起擰乾即可備用，
可做海帶芽湯、炒海帶芽及涼拌海帶芽，風味獨特且絕不添加任何防腐劑和色素！

接下來就是美味的海帶芽料理囉！

涼拌海帶芽：
將海帶芽置入鍋中水煮約2分鐘，熄火待水冷卻後膨脹至稍有厚度，
撈起擰乾與白芝麻、醋、香油、調味料等混合拌勻即可，風味絕佳。



清炒海帶芽：
熱鍋先將薑絲、麻油、醋、少量糖、鹽炒勻(鹽巴少量即可，因海帶芽本身有鹽味)，
再將海帶芽置入鍋中炒約2分鐘即可，風味獨特。

海帶芽湯：
味噌湯、蛋花湯、柴魚湯、各式高湯、日式拉麵……皆可適量加入海帶芽，煮約2分鐘即可。


海帶芽-和風湯


海帶芽-海鮮風味


海帶芽-什錦野菜

好吧，御小妹承認，這些海帶芽料理都不是我做的XD
是御小妹賢慧的同事們提供的海帶芽料理食譜和圖片^^
不過無論如何，海帶芽都是很好用又超方便的料理食材對吧！