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圖一：涼拌海帶芽
圖一：涼拌海帶芽 
主材料：

原味海帶芽　　　　30公克 


調味材料：(可依個人口味調整)

蒜頭　　　 　兩小瓣

辣椒　　 　　一根

白醋 1又3/4大匙

鹽 1小匙
圖二：涼拌海帶芽步驟1

1、將水煮滾後加入1/3包海帶芽，大約一分鐘後即關火(須等海帶芽泡開)

※小秘訣：在此時加入少許的鹽趁著海帶芽還有點溫度時攪拌，較容易將鹽溶化唷^^
圖二：涼拌海帶芽步驟2

2、將蒜頭切成蒜末,辣椒切小段(備料A)，另將白醋與紅砂糖放至碗中混合(備料B)，可依個人喜好再做調整。
圖二：涼拌海帶芽步驟3

３、將備料依序加入海帶芽鍋中,攪拌均勻即可。

美味小秘訣：放至冰箱冰鎮一下口味極佳。

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